Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Avrupa’ya giden kuru incirlerde yüksek oranda Okratoksin A tespit edildiğini duyurdu
İzin verilen limitin tam 48,75 katı Okratoksin A maddesi tespit edildi
İspanya, Türkiye’den gelen kuru incirleri analiz ettiğinde, izin verilen limitin 48,75 katı Okratoksin A maddesi tespit etti.
İzin verilen limit 8 µg/kg – ppb. Analiz sonucunda çıkan limitse 390 µg/kg – ppb. ‘Tehlikeli’ koduyla duyurulan kuru incirler sınırda alıkonuldu.
Okratoksin A nedir?
Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre Okratoksin A toksik (zehirli) bir madde.
Bu zehirli madde, bağışıklığı baskılayıcılık, böbreklerde fonksiyonel ve yapısal bozukluklar, kanser oluşumu, sinir sistemini bozma gibi insan sağlığı için son derece ciddi yan etkilere sahip bir mikotoksin olarak niteleniyor.
