Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) Türkiye’den Almanya’ya ihraç edilen antep fıstıklarında, ‘en zehirli’ tür Aflatoksin B1 tespit edildiğini duyurdu
Aflatoksin kuvvetli zehir ve kanserojen madde olarak tanımlanıyor!
Türk medyasından Diken’in peş peşe gündeme getirdiği pestisit haberleri üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yapmıştı. Bakanlık , Avrupa sınırından ‘zehirli madde’ denerek geri gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini, mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini savunmuştu.
Bakanlığın açıklamasından sonra bildirimler devam ediyor.
Aflatoksin B1 nedir?
Avrupa Komisyonu’nun gıdayla ilgili bildirimlerin yapıldığı veri tabanı RASFF’nin duyurduğuna göre Almanya, sınır kontrolünde Türkiye’den gelen antep fıstıklarında Aflatoksin B1 tespit etti.
İzin verilen limit 8 µg/kg – ppb’ken analiz sonuçlarında tespit edilen miktar 62,32 ± 22,44 µg/kg – ppb. Yani 7,79 katı.
Almanya ‘riskli’ koduyla antep fıstıklarını geri gönderdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı sitesinde şu tanım yer alıyor: “Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”
Bakanlık sitesinden ayrıca, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda analiz edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek miktarda aflatoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmaz”
