Kıbrıs adasının doğal güzelliğiyle büyüleyen bölgesi Baf şehrinin tarihsel olarak en eski fırını sayılan Faik’in Fırını (Faiki’s Bakery), Baf Belediyesi’nin projesi kapsamında yarım yüzyıldan fazla kapalı kaldıktan sonra yeniden açıldı
Tarihi Kıbrıslı Türk fırını aynı isimle şehrin iki toplumlu geçmişine atıfta bulunarak açıldı
Philenews’ün haberine göre, Kıbrıslı Türk sahibinin adını taşıyan Faik’in Fırını (Faiki’s Bakery), Baf Belediyesi’nin tarihi merkez yenileme projesinin bir parçası olarak çalışır duruma getirildi.
Haberde, 1950’ler ve 1960’ların başında faaliyet gösteren işletmenin, başlangıçta Baf’ın en zengin Kıbrıslı Türklerinden biri olan Mustafa Ahmet Raşit tarafından satın alınmadan önce Faik isimli bir Kıbrıslı Türk’e ait olduğunu bilgisi yer alıyor.
Fırın daha sonra dört Kıbrıslı Rum Psomas kardeşlere geçti ancak 1964’teki toplumlar arası sorunların ardından işlerini başka yere taşımak zorunda kaldılar. Bina daha sonra bakımsız hale geldi.
Restorasyon projesi, Kıbrıslı Türk ve Rumların barış içinde birlikte yaşadığı Baf tarihinin önemli bir bölümünü vurguluyor!
Belediye yetkilileri restore edilen fırını sosyal bir girişim olarak işletmeyi planlıyor.
Bugünkü yeniden açılış töreninde fırınlar, belediye meclisi üyeleri, kuruluş temsilcileri ve yerel sakinler de dahil olmak üzere katılan konuklar için geleneksel ekmek ve hamur işleri üretti.
Maria Konikkou’nun müzikli eğlencesinin yer aldığı etkinlik, bir zamanlar şehrin günlük yaşamının ayrılmaz bir parçası olan bir kurumun yeniden canlanmasına tanıklık etmek isteyen çok sayıda Baf vatandaşını bir araya getirdi.
Restorasyon projesi, Rum ve Türk Kıbrıslıların barış içinde birlikte yaşadığı Baf tarihinin önemli bir bölümünü vurgulamayı amaçlıyor.
