Avrupa Komisyonu geleneksel olarak Kıbrıs’ta üretilen (Halloumi) Χαλλουμι/Hellim’in 1151/2012 Numaralı AB kalite yasası adı altında coğrafi tescilini oy birliği ile kabul etti
Hellim sadece Kıbrıs’ta üretilecek
Tescil kararı, Avrupa Pazarına girecek Hellim’in “Hellim/Halloumi” isimlerinden birini veya istenirse ikisini de kullanarak sadece Kıbrıs’ta üretilebilmesine izin veriyor.
Karar, başka bir ülkede yapılan üretimlerde bu isimlerin kullanılamamasını ayrıca bu isimlerin kullanılabilmesi için üretilecek hellimin belirli kriterlere uymasını da içeriyor.
- Hellim böylece “Menşe İsmi Korumalı Ürün”(P.O.P) olarak AB nezdinde patentini aldı,
- Avrupa Komisyonu’nun hazırladığı coğrafi tescil Hellim/Halloumi isimlerini ve kuzeyde üretilen Hellimin Avrupa Pazarı’na girebilmesini de öngörüyor.
- Tescil, adadaki tüm üreticileri ve tescilin Türkçe ve Yunanca olarak yapılmasını kapsıyor.
- Avrupa Komisyonu tarafından yapılan incelemenin ardından geleneksel üretim kriterleri belirlenen Hellim, sadece bu kriterlerde üretilecek.
- Hellimin tescil ve sağlık krierleri bağımsız kuruluşlar tarafından denetlenecek.
- Yeşil Hat Tüzüğü‘nde yapılan değişiklikle, Kıbrıs’ın kuzeyindeki üreticiler de hellimi Avrupa pazarına sunabilecek.
