Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen, her geçen gün yaşanan ve basına yansıyan gıda güvenliği ihlallerine işaret etti ve “Daha kaç uygunsuzluk tespit edilmeli, daha kaç vaka yaşanmalı ve daha kaç tüketici mağdur olmalı ki gerekli adımlar gecikmeden atılsın?” diye sordu
Oymen: Tüketiciler her gün yeni bir gıda güvenliği ihlaliyle karşı karşıya kalıyor
“Gıda Güvenliğinde Alarm Zilleri Çalıyor: Caydırıcı Yaptırımlar Şart” başlığıyla, oda adına yazılı açıklama yapan Oymen, son dönemde ülkede peş peşe yaşanan gıda güvenliği vakalarının, halk sağlığının korunması konusunda ciddi endişeler yarattığına işaret etti.
Tüketicilerin her geçen gün yeni bir gıda güvenliği ihlaliyle karşı karşıya kaldığını belirten Oymen, gıda güvenliği konusunda yıllardır yapılan uyarılara rağmen benzer sorunların tekrar yaşanıyor olmasının, mevcut uygulamaların yeterince etkili olmadığını gösterdiğini vurguladı.
“Etkin denetim ve caydırıcı yaptırımlar olmadan gıda güvenliğini sağlamak mümkün değil”
Gıda güvenliğinde yaşanan sorunların temel nedeninin mevzuat eksikliği değil; uygulama eksikliği, gıda mühendisi eksikliği ve caydırıcı yaptırım eksikliği olduğunu söyleyen Oymen, etkin denetim ve caydırıcı yaptırımlar olmadan gıda güvenliğini sağlamanın mümkün olmadığının altını çizdi.
“İhlallerin karşılıksız kaldığı, yaptırımların yeterince caydırıcı olmadığı bir ortamda aynı sorunların tekrar yaşanması kaçınılmazdır” diyen Oymen, bugün sorulması gereken sorunun, “Daha kaç uygunsuzluk tespit edilmeli, daha kaç vaka yaşanmalı ve daha kaç tüketici mağdur olmalı ki gerekli adımlar gecikmeden atılsın?” olduğunu kaydetti.
“Gıda güvenliği ihmal kaldırmaz. Halk sağlığı ertelenemez”
Oymen, “KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası olarak yetkili kurumları denetim faaliyetlerini güçlendirmeye, gıda güvenliği alanında yeterli sayıda gıda mühendisi istihdam etmeye ve mevzuata aykırı uygulamalara karşı tavizsiz bir yaklaşım sergilemeye davet ediyoruz” dedi.
Halk sağlığı üzerinde risk oluşturan uygulamalara karşı caydırıcı yaptırımlar uygulanmadığı sürece benzer vakaların yaşanmaya devam edeceğinin açık olduğunu söyleyen Oymen, “Gıda güvenliği ihmal kaldırmaz. Halk sağlığı ertelenemez. Caydırıcı yaptırımlar artık bir tercih değil, zorunluluktur” ifadelerini kullandı.
